浜松駅方面からイオン志都呂店に行く途中にあるラーメン山岡家。
こちらが、7月13日をもって閉店していたのはご存じでしょうか。
それから2ヵ月。今度は「極煮干し本舗」として生まれ変わるそうですよ！
煮干し系！そうきたか！
というわけで、
気になるお店の詳細を調べてみましたよー。
目次
極煮干し本舗は山岡家の新業態らしい
山岡家の赤い看板が、いつの間にやら「極煮干し本舗」の黒い看板に変わっていて驚いたのは私だけではないはず。
煮干しと聞いて、柳通りの「ラーメン専門店 まいど」を思い浮かべたのですが、どうやら違うお店のようです。
調べてみると、極煮干し本舗は山岡家が手掛ける新業態だと分かりました。
他店舗の食べログを見るところによると、
- 「もちもちシコシコした麺」
- 「豚骨煮干し＆淡麗煮干しの２つの煮干しスープ」
- 「極厚チャーシュー」
- 「極太メンマ」
などのこだわりがあるお店みたい。
煮干し度数を参考に、お好みの味を選べるそうですよ。
今のうちからイメトレしておきたい方はこちらをどうぞ。
市内の他の山岡家はどうなる？
そうなってくると気になるのが、浜松市内の他の山岡家はどうなるか？ということです。
あのガッツリ＆コッテリがたまらんのじゃ！
という山岡家ファンの方もいらっしゃるでしょう。
入野店を除く南区店、有玉店、薬師店の3店舗はこれまで通り営業している様子。
ただ、山岡家を運営する会社では「極煮干し本舗」に続き「極味噌本舗」なる新業態も始めたそうですから、いずれかの店舗が変わる可能性も捨てきれません。
山岡家ファンのみなさんは、いつ何が起きてもいいようシッカリ食べておきましょう。
極煮干し本舗の場所をおさらい！
入野小学校南の交差点の西。
サイゼリヤがある交差点ですね。
住所は「静岡県浜松市西区入野町9463-1」
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