【浜松商工会議所が認定する「やらまいかブランド」商品とは？】
浜松地域の特産品や様々な素材、歴史、文化、技術などの地域資源を活用した商品から、やらまいか精神溢れさらなる成長が期待できる製品を、浜松商工会議所が地域ブランドとして認定している商品です。
そんな「やらまいかブランド」から、ピッツァなおさんの「舞阪漁港しらすピッツァ」を紹介します！
舞阪漁港しらすピッツァ 850円（急速冷凍ピザは900円）（税抜）
地元の舞阪漁港で水揚げされた「しらす」をふんだんに使い、ソースは県西部のみそをベースにした珍しい風味に、トッピングは長ネギ、そしてモッツァレラチーズを合わせた贅沢なピザ。手こねの生地を薪窯で焼き上げる本格ピザなので外はパリッと、中はモチモチです。
店内の本格的なピザ窯の焼き立てをいただくこともできますし、テイクアウトも可能です。とくにピッツァなおの冷凍ピザは、焼きたてのピザを急速冷凍することで焼きたての美味しさをそのままに冷凍保存した優れもの。火を使うことなくレンジとオーブンがあれば、5,6分の調理で家庭でも焼きたてに近い美味しさのピザを味わうことができるそうです。
急速冷凍のピザの賞味期間は約5ヶ月程で価格はミニサイズが900円（税抜）、レギュラーサイズが1,200円（税抜）。ちなみに、店内で焼き立てピザを注文した場合は850円です。
栄養機能食品「カルシウム」の表示ができるくらいに「しらす」と「チーズ」をふんだんに使っています。ピザなのにすごい。
ピッツァなおの関連商品
「舞阪漁港しらすピッツァ」の他にも、マルゲリータをはじめ各種ピザを取り揃えています。メニュー表を見てもらうのが早いですね。
他にも一品料理や、近くの大学生向けにリーズナブルなランチメニューとして各種丼ものやハンバーガー、トリカツライスなどのわんぱくメニューも取り揃えています。
主な販売場所のご案内
- ピッツァなお本店
- 遠鉄百貨店 B1F
- 静岡伊勢丹 B1F
- 各地の催事（不定期）
遠鉄百貨店 B1Fでは、遠州グルメのコーナーの冷凍庫に「ピッツァなお」の急速冷凍ピザ陳列されています。冷凍庫にはピッツァなおの鈴木さんのコメントもあります！
お値段はミニサイズ900円（税別）、レギュラーサイズ1,200円（税別）となります。
ピッツァなお 鈴木さんより
「素材を生かし、
食べたときに幸せを感じる
ピザを目標に
ピザ作りに励んでいます！」
「ピッツァなお」はどんなお店？
静岡大学浜松キャンパスの目の前、和地山にお店を構えるピッツァなお。店舗を構える前はピザの移動販売店がメインでした。
竜洋キャンプ場の管理棟前で焼きたての朝食ピザを販売している移動販売車を見たことあるかもしれません。大人気アニメ「ゆるキャン△」でも取り上げられた超有名店です。
もともと消防士だった店主の鈴木直英さんは、飲食業をやりたくて一念発起し名古屋のイタリアンのお店で修行をする決意をします。
当時、名古屋のお店で修行をしていた時の上司（マネージャー）の方は、イタリアのナポリで開催されたピザの世界大会で優勝した経験を持つ実力派の職人シェフ。その方の指導のもとで、消防士生活をおくりながら休みの日に通うこと１年弱、その後単身赴任でさらに２年弱修行をした後、浜松に戻り独立。平成22年の10月にピザの移動販売「ピッツァなお」をオープンしました。
その後、静岡大学の目の前の店舗、和地山店をオープン。
「火を消す仕事から、火を利用する仕事になりましたが、情熱の炎は変わりません。」
と、薪窯の火を見守りながら鈴木さんは語ります。
「ピッツァなお」の店舗情報
| 事業所名・団体名 | ピッツァなお |
| 電話番号 | 053-523-6335 |
| 所在地 | 〒432-8003 浜松市中区和地山1丁目7－18 チサンマンション1F |
| ご担当者 | 鈴木様 |
| 定休日 | 火曜日、第二水曜日 ※イベント出店日などは臨時休業 |
| 営業時間 | ランチ：11:00〜15:00 ディナー：17:00〜21:00 |
| URL | https://pizzanao.hamazo.tv/ |
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